Fusion è una mescolanza di stili, sapori e colori. La cucina siciliana e internazionale, rivisitata in chiave etnica, con utilizzo di sapori e odori che ci portano in luoghi lontani e misteriosi. Culture diverse che si mescolano con il gusto della “Sicilia” per creare qualcosa di speciale e indimenticabile. Fusion è anche cucina classica per […]

19 Set
Cosa scrivere, per definire in poche parole, le capacità di qualcuno che per innata passione prima e per professione dopo anni e anni di costante applicazione, ha scelto come mission da assolvere quotidianamente, quello di solleticare e gratificare i sensi di persone mai viste/conosciute prima ? Gusto, olfatto, vista, tatto,… quanto di più intimo, personale [...]

La cucina siciliana, è per definizione una cucina Fusion! Ricca di sapori e colori, dati dalla somma di influenze greche, arabe, ebree, normanne, mediterranee e nordafricane, che nei secoli l’hanno resa unica e indimenticabile. Ingredienti provenienti da tutto il mondo, sapientemente abbinati, per dare vita a piatti dal sapore ricco e corposo.